Vitaminas C būtinas organizmo jungiamojo audinio formavimuisi ir funkcionavimui. Vitaminas yra antioksidantas, galintis inaktyvuoti laisvuosius radikalus ir padedantis apsaugoti ląsteles bei palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą. Kiekviena kasdienė porcija suteikia 225 % vitamino C (180 ng) NRV ir daug polifenolių, kurie kartu su kitomis dietą mažinančiomis medžiagomis, pvz., vitaminu C, yra antioksidantai, apsaugantys organizmo audinius nuo oksidacinio streso ir susijusių ligų, tokių kaip. kaip vėžys, koronarinė širdies liga ir uždegimai.